Centeno (heb. kussemeth, «centeno», «espelta»). Variedad de trigo de grano duro e inferior que se cultivaba mucho en tiempos antiguos y todavía se siembra en el sur de Alemania. Prospera en suelos totalmente inservible para el trigo. Como era un cereal tardío, no lo destruía el granizo (Exo 9:32). En la Biblia se mencionan su cultivo y uso como ingrediente de una clase inferior de pan (Isa 28:25; Eze 4:9). Bib.:PB 233, 234.
Fuente: Diccionario Bíblico Evangélico
Planta de la familia de las gramíneas. Con el grano de c., que es un cereal, se fabrica un pan muy nutritivo y de agradable sabor. Sus hojas y tallo se usan como forraje. La plaga de granizo en Egipto no destrozó el trigo y el c. †œporque eran tardíos† (Exo 9:32). La cosecha de c. se hacía en invierno. Nombre científico: Triticum dicoccum. †¢Plantas de la Biblia.
Fuente: Diccionario de la Biblia Cristiano
tip, ALIM FLOR
vet, Traducción de una voz hebrea que significa, probablemente, «espelta», una especie inferior de trigo (Ex. 9:32; Is. 28:25). En Ez. 4:9 se traduce «mijo». El centeno es un grano del Norte que jamás se ha dado en el Oriente.
Fuente: Nuevo Diccionario Bíblico Ilustrado