HORNO [Heb kibān ( כִּבְשָׁן) ]. La palabra hebrea para horno proviene de la raíz kāba, -someter-, -someter a servidumbre-, y se usa tres veces en el AT: Génesis 19:28, Éxodo 9: 8, 10 y Éxodo 19:18. En Génesis 19:28, el humo de las ciudades en llamas de Sodoma y Gomorra se elevó como el humo de un kibān . De manera similar, en Éxodo 19:18, el humo del monte Sinaí se elevó como el humo de un kibān . Cuando se enciende un horno, el humo se eleva rápidamente por el conducto de salida debido a la alta velocidad de los gases de escape calientes. Estas descripciones, por lo tanto, probablemente se refieren al humo que estaba siendo expulsado al aire por medio de gases calientes. Siempre hay cenizas abundantes en las cercanías de un horno como resultado de la combustión de los diversos materiales utilizados como combustible. Fue la ceniza de un kibān que Moisés roció ante Faraón en Éxodo 9:10 y que causó furúnculos en hombres y bestias.
En la antigua Palestina se utilizaban dos tipos de hornos de alfarería: el horno vertical o de tiro ascendente y el horno horizontal o de tiro descendente. El horno vertical fue, con mucho, el tipo más utilizado. Tanto el horno vertical como el horizontal contaban con todos los elementos de un horno moderno: una cámara de combustión donde se quema el combustible y se genera calor, una cámara donde se coloca la cerámica y que retiene el calor, y una chimenea o salida por la que escapan los gases gastados. Esta disposición crea una corriente de aire que introduce aire en la cámara de combustión y mueve los gases calientes a través de los recipientes apilados y sale por el conducto de salida. El calor se transfiere directamente a los recipientes por convección e indirectamente por radiación después de que las superficies de las paredes del horno se ponen al rojo vivo (Rhodes 1968: 13, 15).
El horno vertical alcanzó su forma de diseño definitivo en la Era EB y se ha mantenido más o menos sin cambios hasta el día de hoy. En este diseño, los recipientes a disparar se colocan en una cámara encima de una caja de fuego, estando separados los dos por un piso divisorio sostenido por una pared o pilar central. Ver Fig. KIL.01. Se construye un fuego en la entrada de la caja de fuego. Luego, los gases calientes suben a través de los orificios de salida de humos en el piso divisorio, pasan a través de la pila de recipientes en la cámara superior y salen por el respiradero en la parte superior, de ahí la designación de horno de "tiro ascendente". Las temperaturas en el horno están controladas por la intensidad del fuego y la cantidad de tiro. El tiro se puede regular ajustando el tamaño de la abertura de entrada de aire, el tamaño de los orificios de la chimenea en el piso divisorio (antes de disparar) y el tamaño de la salida de humos. Para ejemplos de hornos verticales bien conservados del período bíblico, ver Pritchard 1978: 117-23 y Van Beek 1977: 172-73 (en la foto de Rye 1981: fig. 1). Para una descripción de un horno vertical contemporáneo en el Medio Oriente actual, vea Franken 1969: 94-95.
Una de las principales deficiencias del horno vertical es que es difícil mantener una temperatura constante en toda la cámara de alfarería. Como resultado, a menudo hay una cocción desigual de los productos. En el horno horizontal, que representa un diseño más sofisticado que el horno simple de tiro ascendente, esta dificultad se supera. Su diseño se diferencia del horno vertical en que los elementos están dispuestos a lo largo de un eje horizontal en lugar de vertical. Vea la Fig. KIL.01. Una caja de fuego está ubicada en la parte delantera y una salida de humos en la parte trasera. En el medio, los recipientes se apilan en una cámara para disparar. Se coloca un deflector o una fila de ollas en la parte posterior de la caja de fuego para dirigir los gases calientes a la parte superior de la cámara de cerámica. Luego, los gases se extraen a través de la pila de ollas y salen por el conducto de salida, lo que lleva a la designación de horno de "tiro descendente" (Scott 1965: 382, 393;
La temperatura constante se mantiene en la cámara de alfarería de un horno horizontal disminuyendo la sección transversal al pasar del frente del horno a la parte posterior. Esto se logra reduciendo la altura o el ancho de la cámara de cerámica, o ambos. Por lo tanto, a medida que los gases se enfrían a medida que se transfiere calor a los recipientes, la velocidad de los gases aumenta. Esto da como resultado que se transfiera una cantidad más uniforme de calor a todos los recipientes de la cámara, independientemente de la ubicación (Rhodes 1968: 20). Al igual que con el horno vertical, el tiro del horno horizontal se puede controlar ajustando el tamaño de la abertura de entrada de aire y la salida de humos. Para ejemplos de hornos horizontales del período bíblico, vea Dothan 1971: 92. Para ejemplos contemporáneos de hornos horizontales, vea Foster 1956: 396-97 y Hankey 1968: 30, 31.
Bibliografía
Delcroix, G. y Huot, J.-L. 1972. Les Fours Dits -de Potier- en l’Orient Ancient. Syr 49: 35-95.
Dothan, M. 1971. Ashdod 2-3: La segunda y tercera temporadas de excavaciones, 1963, 1965. Antiqot 9-10 (Serie en inglés).
Foster, GM 1956. Cerámica en Bengala. Southwestern Journal of Anthropology 12: 395-405.
Franken, HJ 1969. Excavaciones en Tell Deir ˓Allā 1: Un estudio estratigráfico y analítico de la cerámica de la Edad del Hierro temprana. Leiden.
Hankey, V. 1968. Fabricación de cerámica en Beit Shebab, Líbano. PEQ 100: 27-32.
Pritchard, JB 1978. Recuperando Sarepta, una ciudad fenicia. Princeton.
Rhodes, D. 1968. Hornos: Diseño, Construcción y Operación. Filadelfia.
Rye, OS 1981. Tecnología de cerámica: principios y reconstrucción. Manuales de arqueología 4. Washington.
Scott, L. 1965. Cerámica. Vol. 1, págs. 376-412 en A History of Technology, ed. C. Singer, EJ Holmyard y AR Hall. Londres.
Van Beek, GW 1977. Tel Gamma 1975-1976. IEJ 27: 171-76.
BRYANT G. WOOD