Trate bien a su cuerpo con un delicioso filete de salmón.
El salmón está lleno de ácidos grasos omega 3 que pueden ayudar a disminuir el riesgo de ataques cardíacos y derrames cerebrales. Combina esta receta con arroz sazonado o papas asadas cortadas en cubitos y una verdura verde.
Ingredientes
- taza de vinagre balsámico
- 2 cucharaditas de mostaza Dijon
- 2 cucharaditas de miel
- 2 filetes de salmón (4 onzas cada uno)
- Cebolla verde picada (opcional)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 425 grados. Coloque papel pergamino en una bandeja para hornear.
- En una cacerola pequeña, hierva el vinagre, la mostaza y la miel a fuego medio. Reduzca a fuego lento y cocine hasta que espese, aproximadamente 10 minutos.
- Cepille el salmón con la mitad del glaseado y reserve el resto. Hornee durante 10 a 14 minutos, o hasta que el salmón esté completamente cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
- Vierta el glaseado restante sobre el salmón, cubra con cebolla y sirva caliente. Rinde dos porciones.
Siguientes pasos:
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