Receta: Ensalada orzo de limón

Sorprende a tus amigos y familiares con esta guarnición refrescante y sorprendente.

Esta pasta ligera con limón es la combinación perfecta para tu plato principal y recibe elogios incluso de los invitados más exigentes. Es lo suficientemente abundante pero ligero y seguro que te complacerá.

Ingredientes: 

  • 1 caja de orzo
  • taza de aceite de oliva 
  • Jugo de un limón 
  • Ralladura de un limón 
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado (tanto como una taza, según su preferencia)
  • 1 cucharadita de sal marina
  • 1 cucharada de ajo en polvo

Instrucciones: 

  • Prepara orzo (al dente ) de acuerdo con las instrucciones del paquete. 
  • Enjuague y escurra la pasta.
  • Ralle y haga jugo de limón y agréguelo al orzo. 
  • Agregue el aceite de oliva, el ajo , sal marina y perejil.
  • Mezcle y enfríe durante dos horas.

Rinde: 6-8 porciones

Próximos pasos:

¿Buscas más? Explore nuestras recetas aprobadas por dietistas