Este plato llevará tu aventura culinaria más allá de dos maneras con sabores de inspiración asiática y un toque picante.
¿Comida picante en un sofocante día de verano? ¿Estás bromeando?
Nop. Piensa en las especias fuertes en muchos alimentos del sureste de Asia y el suroeste de Estados Unidos.
Una posible explicación para lo que parece una paradoja culinaria: los alimentos muy calientes pueden hacerte sudar, lo que en realidad te refresca.
Entonces, apilamos los pimientos, equilibrados con pepinos fríos, que son alrededor del 90% de agua saludable e hidratante. (Sin mencionar la sobrecarga de los enrejados del jardín ahora.)
Hace frío. Caliente. Ligero y recién recogido. Una especie de plato perfecto para el verano.
Ingredientes:
Ensalada:
- 2 pepinos, en rodajas finas
- 2 zanahorias, en rodajas finas
- 1 pimiento rojo dulce, en juliana
- Media cebolla roja, en rodajas finas
- 2 cebollas verdes, en rodajas
- Medio pimiento picante cortado en cubitos, como serrano, jalapeo o pimiento fantasma, ¿alguien?
Marinado:
- taza de azúcar
- taza de vinagre de arroz
- taza de agua
- 1 cucharadita de sal, ajo en polvo y pimienta
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de salsa de soja baja en sodio
- 1 diente de ajo picado
- cucharadita de jengibre fresco rallado
Aderezos opcionales: cilantro fresco, maní picado y cebolla verde en rodajas
Instrucciones:
Mezcle la verduras y marinar en un recipiente que no se incendie cuando los pimientos golpeen, refrigere durante al menos 2 horas y disfrute.
El bienestar que necesita d, en un estilo que le encantará.
Regístrese para recibir PA Health en su casilla de correo o bandeja de entrada 4 veces al año, de forma gratuita .