Descubre la verdad detrás de la efervescencia.
Los refrescos, las bebidas deportivas, los tés helados y los jugos pueden estar cargados de azúcar o edulcorantes artificiales. Por lo tanto, si está buscando algo más saludable, puede optar por el agua con gas, la alternativa a los refrescos con gas y sin azúcar.
Con bebidas carbonatadas bajas en calorías o sin calorías, bebidas carbonatadas con antioxidantes e incluso algunas hechas al gusto. Al igual que nuestros refrescos favoritos, es difícil negar el atractivo de estas bebidas burbujeantes. Pero, ¿son realmente saludables?
¿Qué es el agua con gas?
El agua con gas, también llamada agua mineral, se elabora infundiendo dióxido de carbono en agua normal. Agregar carbonato de sodio ayuda al agua a absorber el dióxido de carbono, y es la fuente del nombre agua de soda.
Seltzer es un buen trampolín si le gusta la efervescencia y el sabor de la soda pero no quiere las calorías. Ha ayudado a muchas personas a eliminar el azúcar de sus dietas para mejorar su salud. Pero recuerde que hay demasiado de algo bueno.
El agua con gas no contiene azúcar ni edulcorantes artificiales que se encuentran comúnmente en los refrescos, pero algunos ingredientes pueden ser perjudiciales para los dientes y las encías si bebe demasiado, dice Grace Guerrier, MD, médico de medicina interna en Geisinger.
¿Cuándo es malo el agua mineral?
El proceso de agregar dióxido de carbono al agua crea ácido carbónico, lo que aumenta la acidez de la bebida y reduce el nivel de pH, en comparación con el agua del grifo. . Con el tiempo, beber mucha agua con gas puede erosionar el esmalte de los dientes.
Además del ácido carbónico, algunas aguas con gas incluyen ácido cítrico para darle a la bebida su sabor a limón o lima. Esto puede aumentar aún más la acidez y reducir el nivel de pH.
Tendrías que beber mucha agua mineral para ver efectos negativos como daños en el esmalte, dice el Dr. Guerrier. Pero querrás evitar los refrescos que tienen azúcares, ya que la combinación de azúcar y carbonatación puede provocar caries dental.
Consejo: ¿Te encanta el sabor a limón o lima pero quieres proteger tus dientes? Intente agregar su propia rodaja de limón o lima al agua mineral natural. Es una forma menos ácida de darle un poco de sabor al agua.
Y recuerda que no todas las bebidas claras y gaseosas son iguales. Algunas bebidas que parecen agua mineral y tienen cero calorías están llenas de edulcorantes artificiales, así que siempre revise las etiquetas para encontrar la opción más saludable.
La agua mineral no debería ser su única fuente de H2O
Mientras El agua mineral es sin duda más saludable que las gaseosas y otras bebidas azucaradas, debe abstenerse de reemplazar por completo su agua embotellada o del grifo con agua mineral.
Si va a tomar una bebida todo el día, es mejor beber agua normal que el agua con gas debido a la acidez adicional, dice el Dr. Guerrier. Debes hacer que el agua mineral sea un placer ocasional, como solo durante las comidas. Generalmente, una o dos latas al día está bien.
La conclusión es que la mayoría de estas bebidas son mucho más saludables que una cola, pero no son tan saludables como beber agua pura. Por lo tanto, date un gusto de vez en cuando, pero recuerda que siempre puedes confiar en el agua pura como una forma saludable de hidratarte, dice el Dr. Guerrier.
Próximos pasos:
Conozca a Grace Guerrier, MD
Obtenga más consejos para una alimentación saludable